포화지방에 대해서 알아보자

 

 

 

포화 지방이란 무엇일까요?
포화 지방은 탄소 사슬에 수소 원자가 가득 채워져 있는 지방 중 하나. 

포화 지방은 상온에서 고체 상태이며 동물성 식품에 많이 함유.

포화 지방의 종류

장쇄 포화 지방: 육류, 유제품, 코코넛 오일에 함유
단쇄 포화 지방: 낙타유, 야자유에 함유되

 

포화 지방의 영양 효과

#포화 지방은 에너지 밀도가 높아 많은 에너지를 제공
#포화 지방은 포만감을 오래 유지
#포화 지방은 세포막 구성에 중요한 역할
#포화 지방은 콜레스테롤 수치를 높일 수 있다

 

 

 

포화 지방 섭취 시 주의 사항

#포화 지방은 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.
#포화 지방 섭취 과다는 심혈관 질환 발병 위험을 높일 수 있습니다.
#포화 지방 대신 불포화 지방을 섭취하는 것이 좋습니다.

불포화 지방

#불포화 지방은 탄소 사슬에 하나 이상의 이중 결합이 있는 지방입니다.
#불포화 지방은 상온에서 액체 상태이며 식물성 식품에 많이 함유되어 있습니다.
#불포화 지방은 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환 발병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

포화 지방 섭취를 줄이기 위한 방법

#육류 대신 생선, 닭고기, 콩류를 섭취하십시오.
#유제품 대신 저지방 유제품 또는 무지방 유제품을 섭취하십시오.
#가공식품 섭취를 줄이십시오.
#튀김 대신 굽거나 끓이는 방법으로 요리를 하십시오.